Kopi Arabika (Coffea arabica) adalah salah satu varietas kopi yang paling terkenal dan banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Dengan rasa yang lebih halus dan kompleks dibandingkan kopi Robusta, Arabika telah menjadi pilihan utama bagi para penikmat kopi. Meskipun kopi Arabika telah dikenal luas dan disukai, penemuannya atau pengenalan varietas ini ke dunia Barat sering kali kurang dikenal. Artikel ini akan membahas siapa yang berperan penting dalam penemuan dan penyebaran kopi Arabika.
Kopi Arabika berasal dari wilayah pegunungan di Etiopia, Afrika Timur. Secara historis, kopi telah menjadi bagian integral dari kehidupan sehari-hari di Ethiopia selama berabad-abad sebelum penyebarannya ke bagian lain dunia. Menurut legenda, seorang penggembala bernama Kaldi pada abad ke-9 menemukan tanaman kopi ketika melihat kambing-kambingnya menjadi sangat energik setelah memakan buah kopi. Meskipun cerita ini lebih bersifat mitos, ada konsensus bahwa kopi Arabika pertama kali ditemukan dan dikonsumsi di Ethiopia.
Pengembangan dan Penyebaran ke Dunia Barat
Walaupun penemuan kopi Arabika mabukwin tidak dapat dikaitkan dengan satu individu spesifik, peran penting dalam memperkenalkan kopi Arabika ke dunia Barat dilakukan oleh penjelajah dan pedagang. Salah satu tokoh penting dalam penyebaran kopi Arabika ke Eropa adalah Jean de La Croix, seorang penjelajah Prancis yang membawa biji kopi ke Perancis pada awal abad ke-18. Biji kopi Arabika kemudian mulai dibudidayakan di berbagai negara tropis di seluruh dunia, termasuk Brasil, Kolombia, dan Guatemala, yang kini menjadi produsen utama kopi Arabika.
Baca Juga : Republik Afrika Tengah: Negeri Penuh Gejolak
Kopi Arabika kini mendominasi pasar kopi global, terutama karena rasa dan aroma yang lebih halus dan kompleks dibandingkan kopi Robusta. Varietas ini tumbuh di ketinggian yang lebih tinggi, biasanya antara 600 hingga 2.000 meter di atas permukaan laut, yang memberikan kondisi ideal untuk menghasilkan biji kopi berkualitas tinggi. Negara-negara penghasil kopi Arabika seperti Brasil, Kolombia, dan Etiopia memainkan peran besar dalam industri kopi internasional, menyediakan berbagai jenis biji kopi Arabika yang dinikmati di seluruh dunia.
